不同类型的巧克力包装

摘要

巧克力是一种通过研磨可可豆制成的甜点,通常以固体和液体形式存在。市场上的巧克力通常是盘状的,装在塑料袋里,巧克力酱是一种流动性较差的液体,常装在瓶子或罐子里。在丰富多样的包装形式中,多种材料的组合使用并不少见。巧克力包装材料的选择还需要考虑成品巧克力的状态。

不同类型的巧克力包装

巧克力通常以固体和液体的形式存在。成品巧克力对储存条件的要求很高,最好的储存环境是保持温度在15-17摄氏度之间,并且由于巧克力本身的特性,在储存时需要密封并与包装外的物品隔离。

巧克力的包装要求:

1.氧气屏障:与氧气过度接触会导致巧克力氧化,然后产生不良味道。

2.防潮性:在潮湿的环境中,巧克力的糖分会溶解。具有高防潮性的包装降低了这些现象的发生概率,并可以保持巧克力的完整性。

3.低温热封:巧克力遇高温容易融化。如果使用高温热封,巧克力靠近封口的部分会在加热时融化。后续使用会影响袋中包装的清洁度。

4.气密性好:良好的气密性是所有食品包装的基本要求。

几种常见的巧克力包装材料

纸包装:巧克力的包装纸主要有铜版纸、白卡纸、灰板、箱板纸和瓦楞纸。由于巧克力纸包装成本较低,因此在巧克力包装上的覆盖面更广。巧克力纸包装多用于巧克力的外包装,具有宣传作用。

铝箔和锡纸包装:袋装巧克力通常由两种包装形式,除了可以直接感知的最外层外,还有一层与巧克力直接接触的纸质材料。这层材料一般是铝箔或锡箔。

集装箱包装:容器主要用于液体巧克力产品,如巧克力酱和巧克力饮料。包装在容器中的巧克力可以多次打开和关闭。

 

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适用范围:豆制品、肉制品、海鲜水产、熟食制品、调味品、蛋制品、料理包、酱腌菜、粉剂粉末产品等。

包装袋类型:四边封袋、铝箔袋、纸袋、自立袋、手提袋等复合袋。

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  • 本文由 发表于 2021-09-0310:00:44
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